高崎パスタ
群馬県は小麦の生産量が全国でも4位にランクインするほど盛んで、
水沢うどんやおっきりこみ、焼きまんじゅうなどのソウルフードが有名
特に、県の中心である前橋と高崎での生産が盛んで、
小麦粉を用いた粉物料理は昔から親しまれていました。
その中でパスタが新たな小麦を使った料理として
馴染んでいったという流れがあるようです。
高崎パスタの四天王として
「シャンゴ」「はらっぱ」「シルクロード」「パターテ」
が有名店らしい
今回はこの中の一つシャンゴに行ってきました~
シャンゴ
高崎パスタ発祥のお店と言わ、高崎パスタの代名詞とも言えるとんかつの乗った
「シャンゴ風スパゲッティ」をはじめ、
イタリアンレストランとして、不動の人気を獲得したらしい
高崎パスタの代表！「ベスビオ」と「シャンゴ風」を注文
サラダセットにしました
シャンゴ風
Sサイズでパスタ150gとかなりボリューミーな上に
大きなカツがドーン！！
ミートソースが結構甘めの味付けで
私にはちょっと耐えられなかった(;^_^A
ベスビオ
唐辛子マークあったから多少は辛いと思っていたけど
想像以上に辛い(;'∀')
結構汗が噴き出てきたな💦
申し訳ないけど、どちらも私たちの口には合いませんでした・・・
めっちゃ不味いわけではないんだけどね(^▽^;)
かなり重めな感じです💦
半分くらいで十分でした~
多分群馬県民の好みの味なんだろうなぁ
やっぱりその地域によって好みの味付けって違いますもんね！
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